Grammelknödel
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Österreich, Wolkersdorf im Weinviertel
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Beschreibung
Kartoffelteig gefüllt mit Grammeln
Zutaten:
Teig: Granderwasser®, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Weizengrieß, Stärke, Eier aus Bodenhaltung, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz.
Fülle: Speisegrammeln, Gewürze.
Wir verwenden seit jeher Rohstoffe aus Österreich, einzig einige der Gewürze kommen nicht aus Österreich. Zubereitung:
1. Grammelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Unser Tipp:
Servieren Sie die Grammelknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat oder grünen Blattsalaten der Saison. Hier finden Sie interessante Rezeptvorschläge zu 'Grammelknödel' Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 1.245 kJ / 297 kcal
Eiweiß: 7,9 g
Kohlenhydrate: 26,6 g, davon Zucker: 0,4 g
Fett: 17,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Natrium: 0,5 g
BE: 2,2
Teig: Granderwasser®, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Weizengrieß, Stärke, Eier aus Bodenhaltung, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz.
Fülle: Speisegrammeln, Gewürze.
Wir verwenden seit jeher Rohstoffe aus Österreich, einzig einige der Gewürze kommen nicht aus Österreich. Zubereitung:
1. Grammelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Unser Tipp:
Servieren Sie die Grammelknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat oder grünen Blattsalaten der Saison. Hier finden Sie interessante Rezeptvorschläge zu 'Grammelknödel' Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 1.245 kJ / 297 kcal
Eiweiß: 7,9 g
Kohlenhydrate: 26,6 g, davon Zucker: 0,4 g
Fett: 17,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Natrium: 0,5 g
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