Holzhackerknödel
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Österreich, Wolkersdorf im Weinviertel
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Beschreibung
Semmelknödelteig gefüllt mit Selchfleischwürfeln
Zutaten:
Teig: Granderwasser®, Semmelbröckerl, Eier aus Bodenhaltung, Weizenmehl, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz, Gewürze.
Fülle: Selchfleisch , Gewürze.
Unsere Rohstoffe kommen aus Österreich, nur die Gewürze stammen nicht alle aus Österreich. Zubereitung:
1. Holzhackerknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Unser Tipp:
Servieren Sie die Holzhackerknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat und Linsen oder grünen Blattsalaten der Saison. Hier finden Sie interessante Rezeptvorschläge zu 'Holzhackerknödel' Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 843 kJ / 201 kcal
Eiweiß: 7,6 g
Kohlenhydrate: 19,6 g, davon Zucker: 0,2 g
Fett: 9,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Natrium: 0,8 g
BE: 1,6
Teig: Granderwasser®, Semmelbröckerl, Eier aus Bodenhaltung, Weizenmehl, tierisches Fett, jodiertes Speisesalz, Gewürze.
Fülle: Selchfleisch , Gewürze.
Unsere Rohstoffe kommen aus Österreich, nur die Gewürze stammen nicht alle aus Österreich. Zubereitung:
1. Holzhackerknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Unser Tipp:
Servieren Sie die Holzhackerknödel mit Sauerkraut, warmen Krautsalat und Linsen oder grünen Blattsalaten der Saison. Hier finden Sie interessante Rezeptvorschläge zu 'Holzhackerknödel' Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 843 kJ / 201 kcal
Eiweiß: 7,6 g
Kohlenhydrate: 19,6 g, davon Zucker: 0,2 g
Fett: 9,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Natrium: 0,8 g
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